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Cuenta tu historia

Cocinatta, Cuenta tu historia

El dulce desamargado a la antigua de la abuela Beatriz Prieto

Con la Navidad vallecaucana llega el desamargado, uno de los dulces más elaborados a fuego lento de la cocina regional, una tradición heredada de los fogones de leña y las pailas de las matronas españolas y africanas en la tierra de la caña de azúcar y la panela. Esta es la receta de Beatriz Prieto, famosa entre sus más cercanos, por las delicias que preparaba ceñidas a las recetas recibidas de su madre y las monjas vicentinas de la Avenida Roosevelt de Cali.

Cuenta tu historia, De los Alpes a los Andes

Algunos italianos en Pasto (I)

Pese a las dificultades algunos europeos llegaron a Pasto. En julio 1º de 1949 vivían en esa región de Colombia: 50 alemanes, 2 austríacos, 30 españoles, 38 suizos, 6 franceses, 10 ingleses, 1 húngaro, 16 italianos, 1 portugués, 3 polacos y 5 rumanos. Estos son algunos de los italianos que llegaron después de la Primera Guerra Mundial.

Celebraciones, Cuenta tu historia

#EnMarzoRelatosdeMujeres

¿Qué mujer se ha cruzado en tu camino que te haya inspirado con su ejemplo y su mensaje? La historia de una abuela, una escritora, una artista, una lideresa social, una profesora…que por su ejemplo de fuerza, sabiduría y talento…

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